Pachnące pierniczki na choinkę = niezapomniane święta ;)

W tym roku już kończę moje pierniczkowe wpisy :) Nie powiem, trochę żałuję, bo tyle jeszcze mam pomysłów.. ale musi być coś na przyszłe święta, prawda ?

Pierniczki (szczególnie te polukrowane przez nas lub najbliższych) są genialne pod wieloma względami.

Dla mnie jedna rzecz jest w nich wspaniała - pomysły na lukrowanie ich się nigdy nie kończą, jedyną granicą jest nasza wyobraźnia. Najważniejsze jest wykorzystanie tego co dookoła, ja na przykład wypatrzyłam w empiku kokardki i pasujące wstążki, które już widziałam na pierniczkach - od razu "były moje", ale nie trzeba od razu kupować ozdób, na pewno macie jakieś koronki, kokardki itp., wykorzystajcie je ! ;)

Ps. Nie, nie jest jeszcze za późno na upieczenie pieniczków na choinkę !

Źródło: M.W.

 

Pachnące pierniczki na choinkę

Składniki na ok. 3- 4 blachy pierniczków:

• 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej

• 1/4 szklanki miodu

• 5 łyżek miękkiego masła

• 1/2 szklanki cukru pudru

(do pierniczków jest zdecydonanie najlepszy)

• 1 jajko

• 1 łyżeczka sody

• przyprawa do piernika (ja dałam ok. 4-5 łyżeczek, to zależy od upodobań)

• 1 łyżka kakao (jeśli lubicie ciemniejsze pierniczki - ja za takimi przepadam ;)

 

Składniki na lukier krulewski:

• 1 białko

• ok. 200 g cukru pudru

 



 

Wszystkie składniki na ciasto pierniczkowe łączymy i ugniatamy. Ciasto wałkujemy na podsypanej mąką stolnicy. Następnie wycinamy wzorki (mogą to być serduszka, gwiazdki, śnieżynki, choinki, itd..) i układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Pierniczki pieczemy przez ok. 10 min. - nie za długo, bo będą gorzkie w smaku, w 180ºC.

Lukier miksujemy (blenderem lub mikserem) na gładką masę, przekładamy do worka cukierniczego* z wybraną końcówką i dekorujemy pierniczki na wybrane przez nas wzorki.

 

* Jeśli go nie posiadacie, można użyć papieru do pieczenia: papier do pieczenia w kształcie trójkąta należy zwinąć w rożek, zwinąć, nałożyć, np. lukier i odciąć końcówkę tak, aby uzyskać odpowiednią wielkość dziurki, którą będziemy dekorować ciastka.

Tutaj jest filmik, który rozwieje wszelkie wątpliwości: KLIK !!!

Jednak polecam zakupienie takiego worka/szprycy mimo wszystko, bo przydaje się bardzo często ;) 

 

 Smacznego, Zosia ;)