środa, 4 lipca 2012

Cupcake słonecznik

   Najlepsze życzenia dla naszego wujka Gienia!
Z bukietem róż nie mogę przyjść
by złożyć Ci życzenia
Lecz w słowach mych jest taka myśl
niech się spełnią Twe marzenia.

Wujek Gienio to mąż Jagi, a mój wujo. Tak właściwie to dzięki niemu istnieje ten blog, gdyż poznał mnie z Jagą ;) Dziękuję Ci, bo blog okazał się jednym z moich ulubionych zajęć... :)
Dla Ciebie też jest (co prawda wirtualna) cupcake słoneczk. NAJLEPSZEGO !!!

A dla was, moi kochani czytelnicy przepis na cupcakes słoneczniki ;)


Cupcake słonecznik
Składniki na ok. 12 babeczek:

• 1 kopiasta szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 125 g masła (o temperaturze pokojowej!)
• 2 jajka
• kilka kropli aromatu waniliowego
• szczypta soli
• 1/3 szklanki mleka

Dodatkowo:
○ składniki na krem maślany na bazie bezy włoskiej - KLIK. zabarwiony żółtym barwnikiem
○ tabliczka gorzkiej czekolady


Robimy babeczki:
   Masło ucieramy z cukrem i aromatem waniliowym na puch. Dolewamy mleko. Miksujemy. Dodajemy resztę składników. Znowu miksujemy. Formę na babeczki wykładamy papilotkami (papierowymi foremkami na babeczki) i wypełniamy ciastem do 2/3 wysokości. Pieczemy przez 20 - 25 min. w temperaturze 180°C. Upieczone babeczki studzimy (radzę nie wyciągać z papilotek).

Podczas stygnięcia babeczek robimy krem maślany na bazie bezy włoskiej - KLIK. 

Ozdabiamy cupcakes słoneczniki:
   Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej (robimy to tak samo, jak z białkami). Przekładamy do dekoratora z cienką końcówką. Babeczki dekorujemy czekoladą na wzór kratki. Wstawiamy do lodówki, wyciągamy, gdy czekolada stwardnieje.Do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką nakładamy krem. Dookoła wyciskamy "płatki".
Proponuję wstawić babeczki na chwilę do lodówki, aby krem stwardniał.


                                                                                                           Smacznego, Zosia :)

6 komentarzy:

  1. Śliczne! Cudowne i takie wdzięczne! genialny pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jestem zachwycony wirtualnym ciasteczkiem Cupcake słonecznik. Pomysł na takie życzenia i taki prezent był wyśmienity. Już sobie wyobrażam jak smaczne muszą być te ciasteczka. Zresztą Zosia moja siostrzenica gotuje, piecze i przyrządza wyśmienicie, a zjadanie jej wytworów, to czysta rozkosz. Bardzo dziękuję za oryginalne życzenia. Ps. Przepraszam, że piszę dopiero teraz, ale wcześniej byłem offline. Do szybkiego zobaczenia. Buziaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo dziękuję i absolutnie się nie gniewam:)

    OdpowiedzUsuń

Będzie Nam bardzo miło, jeśli podzielisz się z Nami swoją opinią na temat bloga i jego zawartości. Równocześnie chciałybyśmy wiedzieć z kim rozmawiamy, dlatego prosimy anonimowych czytelników o podpis ;)